LA GASTRONOMIA A ANDORRA

Andorra, a més de les seves excel·lents estacions d'esquí com l'estació d'esquí de Grandvalira la de Pas de la casa, disposa de moltíssims més atractius. Un d'aquests atractius és la seva boníssima gastronomia. La casa tradicional andorrana de muntanya és l'anomenada borda. En l'antiguitat aquestes bordes només eren llocs per a ser habitades pel bestiar i per a emmagatzemar grans de cereals. Ara en l'actualitat ja no compleixen aquesta funció i han estat restaurades i decorades per a acollir a restaurants típics d'Andorra. Existeixen unes 25 bordes i en totes elles la gastronomia és excel·lent, ja que tota aquesta es basa en matèria primera d'alta qualitat.